几道美味可口的家常菜,味道香喷喷的,待客必备超下饭

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猪肚炒豆腐煲

食材:五花肉;虾;豆腐;蚝油;盐克;鸡粉;大蒜;洋葱;

做法:

把豆腐切成厚片。

2,五花肉切片,虾干干净,蒜韭菜交替。

3,不要粘锅热油,两边炒豆腐,直到金黄色。蛤蜊上覆盖着葱,放在油炸豆腐中。

4,翻炒五花肉,蒜瓣,虾米。将蚝油,盐,鸡粉和适量的水混合到汤中,并将豆腐与猪肚一起倒入蛤蜊中。盖上盖子,用小火煮约10分钟。

5,最后放绿色,添加色香味。

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虎皮酱鸡脚

配料:鸡爪,青椒,蒜瓣,豆粕,麦芽糖,白醋,鸡精,胡椒,月桂叶,八角,胡椒,生料,葱,酱油,酱油,糖,蚝油,盐,芝麻油

实践

1.从洗过的鸡脚上取下鸡爪,用小刀切开鸡腿,切断鸡骨头,取出鸡骨头,将鸡脚切成两半。将青椒和红辣椒切碎,切碎蒜瓣,洗净豆粕。

2.在锅中加水,加入两汤匙麦芽糖,两汤匙白醋,煮沸水,加入鸡爪,加热至鸡脚变色,除去水分。

3.将油倒入锅中。当它被烧成80%的热量时,将鸡脚放入油炸至金黄色。 (应小心处理此步骤,盖上盖子并将其吹干。)

4.将炸鸡脚浸泡在冷水中超过一小时。当皮肤起皱时,加入少量水,加入少许胡椒粉,香叶,八角茴香,少许糖,盐和胡椒粉。在蒸锅中蒸汽1小时。

5.叉猪肉酱:将油放入锅中,加入洋葱炒香,去掉葱,然后将葱倒入小碗里。

6.在锅中加入适量的水,加入酱油,酱油,白糖,蚝油,盐搅匀,加少许淀粉加厚,加入油炸葱段,加入少许鸡精,香油拌匀。彻底。

7.取出蒸鸡脚,放入热气腾腾的碗中。

8.加入烤猪肉,大蒜和豆蔻,拌匀,加入切碎的青椒拌匀,在锅上蒸10分钟。

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白色燃烧的黄瓜花

材料:黄瓜花350克,生姜和大蒜15克,油,盐,1茶匙,2汤匙糖,1汤匙酱油,0.5汤匙蚝油

做法:

1.清洗黄瓜花(注意不要用力冲洗,以免损坏瓜和花),姜丝和大蒜。

2.将油放入锅中并将其燃烧至50%的热量。

3.倒入适量的生酱油来搅拌香味,注意火不能太大,火太大,大蒜容易糊,酱油也容易糊和苦。

4.加入一勺开水,煮沸,加入蚝油,糖。

5.最后将生姜放入水中,可以交替离开火焰

6.打开汤锅,放入盐,糖,油,然后放入黄瓜花。

7.一旦变色,你可以将它取出太冷并排干水。

8.放入盘中,淋上酱汁。

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干锅鱼籽

配料:新鲜鱼籽,鲜红辣椒,生姜,洋葱,大蒜,葱,糖,盐,黄酒,酱油,醋,肉汤

实践

1.洗净并控制鱼的种子,与适量的米酒和少量盐混合5分钟

2.生姜切片,洋葱,切块,蒜片,青葱和辣椒切成2毫米片

3.将腌制的鱼粉微波炉转移至高温3至5分钟,使其稍微凝固并干燥。

4.将炒锅放入锅中,加热生姜,葱,蒜和涮涮锅,搅拌胡椒和细鱼籽,加入适量的糖和肉汤。

5.倒入砂锅或其他罐形容器中,小火煮至汤汁。

6.将大葱加入锅中即可食用。

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猪肚炒豆腐煲

食材:五花肉;虾;豆腐;蚝油;盐克;鸡粉;大蒜;洋葱;

做法:

把豆腐切成厚片。

2,五花肉切片,虾干干净,蒜韭菜交替。

3,不要粘锅热油,两边炒豆腐,直到金黄色。蛤蜊上覆盖着葱,放在油炸豆腐中。

4,翻炒五花肉,蒜瓣,虾米。将蚝油,盐,鸡粉和适量的水混合到汤中,并将豆腐与猪肚一起倒入蛤蜊中。盖上盖子,用小火煮约10分钟。

5,最后放绿色,添加色香味。

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虎皮酱鸡脚

配料:鸡爪,青椒,蒜瓣,豆粕,麦芽糖,白醋,鸡精,胡椒,月桂叶,八角,胡椒,生料,葱,酱油,酱油,糖,蚝油,盐,芝麻油

实践

1.从洗过的鸡脚上取下鸡爪,用小刀切开鸡腿,切断鸡骨头,取出鸡骨头,将鸡脚切成两半。将青椒和红辣椒切碎,切碎蒜瓣,洗净豆粕。

2.在锅中加水,加入两汤匙麦芽糖,两汤匙白醋,煮沸水,加入鸡爪,加热至鸡脚变色,除去水分。

3.将油倒入锅中。当它被烧成80%的热量时,将鸡脚放入油炸至金黄色。 (应小心处理此步骤,盖上盖子并将其吹干。)

4.将炸鸡脚浸泡在冷水中超过一小时。当皮肤起皱时,加入少量水,加入少许胡椒粉,香叶,八角茴香,少许糖,盐和胡椒粉。在蒸锅中蒸汽1小时。

5.叉猪肉酱:将油放入锅中,加入洋葱炒香,去掉葱,然后将葱倒入小碗里。

6.在锅中加入适量的水,加入酱油,酱油,白糖,蚝油,盐搅匀,加少许淀粉加厚,加入油炸葱段,加入少许鸡精,香油拌匀。彻底。

7.取出蒸鸡脚,放入热气腾腾的碗中。

8.加入烤猪肉,大蒜和豆蔻,拌匀,加入切碎的青椒拌匀,在锅上蒸10分钟。

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白色燃烧的黄瓜花

材料:黄瓜花350克,生姜和大蒜15克,油,盐,1茶匙,2汤匙糖,1汤匙酱油,0.5汤匙蚝油

做法:

1.清洗黄瓜花(注意不要用力冲洗,以免损坏瓜和花),姜丝和大蒜。

2.将油放入锅中并将其燃烧至50%的热量。

3.倒入适量的生酱油来搅拌香味,注意火不能太大,火太大,大蒜容易糊,酱油也容易糊和苦。

4.加入一勺开水,煮沸,加入蚝油,糖。

5.最后将生姜放入水中,可以交替离开火焰

6.打开汤锅,放入盐,糖,油,然后放入黄瓜花。

7.一旦变色,你可以将它取出太冷并排干水。

8.放入盘中,淋上酱汁。

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干锅鱼籽

配料:新鲜鱼籽,鲜红辣椒,生姜,洋葱,大蒜,葱,糖,盐,黄酒,酱油,醋,肉汤

实践

1.洗净并控制鱼的种子,与适量的米酒和少量盐混合5分钟

2.生姜切片,洋葱,切块,蒜片,青葱和辣椒切成2毫米片

3.将腌制的鱼粉微波炉转移至高温3至5分钟,使其稍微凝固并干燥。

4.将炒锅放入锅中,加热生姜,葱,蒜和涮锅,炒辣椒和细鱼籽,加入适量,加入少量糖和鱼汤。

5.倒入砂锅或其他罐形容器中,小火煮至汤汁。

6.将大葱加入锅中即可食用。