图说岭南二十四节气—立秋

  立秋是古时“四时八节”之一,岭南客家人民间有祭祀土地神,这种习俗庆祝丰收的习俗是古代从中原带过来,但北方大多数地方不再拥有此俗,华厦汉文化保持较为完整民俗岭南客家人,随着现在文明与城镇化进程加速乡村衰落很多民俗也就此消失。

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  北方与江南地区早上立了秋,晚上凉飕飕,岭南气候更酷热,是夏暑之时台风雨季节,已就是要到11月秋天落叶的信息才到达梅州、韶关,其实地区无法感受到秋高气爽,但喜爱美食岭南人有句俗语:秋风起,食腊味,可以制腊味让食物金黄色变成秋天已到景象。

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  秋,是二十四节气中的第13个节气是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始,今年立秋前一天就是七夕节,七月七的七娘会,广东多称“拜七姐,七夕今宵看碧霄,牵牛织女渡河桥。在广州番禺区化龙镇叫“七姐诞”,又叫“摆七娘”,它是最有特色地方民间活动节日之一。

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  立秋在宋时,太史官高声奏道:秋来了。奏毕,梧桐应声落下一两片叶子报秋之意。秋字禾偏旁组成也稻谷已经收获,盛产水稻高州石板镇村民要欢迎立秋节的习俗,当地人称“做禾了”。 梅州地区有做秋社的传统习俗,打糍粑,食糍粑,送糍粑乡土人情味。立秋茶则是汕尾地区在立秋这一天,主人家炒菜茶,与亲朋好友齐聚一堂吃菜茶习俗。

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  雷打秋,冬半收,立秋晴一日,农夫不用力。立秋这一天气象天气农谚传统说法,华厦文明是以农耕种作为主很多外国甚至以信奉科学为一切人来说人是不可信,这是合理经过二三千年观察记录积累知识得到经验所得。立秋后岭南地区气温仍然较高,是农作物生长旺盛中稻抽穗时节,所以有“立秋三场雨,秕稻变成米”、“立秋雨淋淋,遍地是黄金”之说。

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  立秋分为三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。一候凉风至就是,此是风不再是热风了而风带着丝丝凉爽。二候白露生就是,早晨湖泊土地上会有白雾升起。三候寒蝉鸣就是,蝉拼命撕叫这一点岭南地区与全国大多数地区相同。

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  乳鸦啼散玉屏空,一枕新凉一扇风。睡起秋声无觅处,满阶梧桐月明中。宋 刘翰诗立秋。 立秋是神州大地万物成熟收获的季节,虽然岭南没有枫叶、高梁火红色彩,而是播种深秋冬天绿色希望,岭南沿海一带田野蔬菜正是一片嫩绿好季节。

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